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爽脆白萝卜腌制方法(爽脆白萝卜腌制方法窍门)

投稿 发布:2022年12月21日 15:20:43 13


爽脆萝卜的做法白萝卜1个 盐10克 白醋50克 生抽35克 白砂糖55克红辣椒5个切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时反复冲洗萝卜中盐分,每次冲洗都挤掉萝卜里的水份在萝卜里加入生抽和白醋,撒上白糖和红辣椒盖上保鲜膜腌制1小时就可以开吃了

老幺家的萝卜大丰收,夫妻俩一人背筐回去做萝卜干,加工成块块晾晒,几天就风干了,切碎拌调料,香辣爽脆,开胃又下饭,放起来一年都不会坏,惬意的生活真好。

张大神美食:入冬以后我们要多吃萝卜,在我的家乡,一到冬天,人们就常挂在嘴边一句话,冬吃萝卜夏吃蒜,一辈子不用进医院,由此可见萝卜是一种特别营养丰富且养生的食材。那么今天酒店总厨分享给大家农家腌萝卜的正确做法,做法非常的简单,味道特别的清脆爽口。1.准备一根老实巴交的白萝卜,先从中间切开,然后再切成薄片。2.切好的萝卜中,我们加入适量白糖,用你祖传的左手抓拌均匀,腌制一个小时。3.准备小料,大蒜切片儿,青红线椒切成马蹄片儿,然后放在一旁备用。4.祖传的空碗中,我们加入适量的香醋,再加1勺祖传的白糖,然后再加入少许盐和少许生抽,全部加好以后我们搅拌均匀,放一旁备用。5.我们的萝卜腌好以后,我们用力挤干萝卜中多余的水分,这里要特别注意,我们的萝卜,千万不要用清水冲洗,那样储存的时间会很短。6.攥干水分的萝卜放在大碗中,然后再加入小料,倒入料汁,再用你祖传的双手抓拌均匀,腌制40分钟。7.到时间以后,我们取出放入盘中,就可以开吃。咱们这样,在家里做好的腌萝卜,口感上特别的爽脆,而且比较容易储存,把它放到冰箱里,吃冬天都不会坏,早晨起来用它吃个馒头,那简直是太舒服了。如果你也喜欢这一道养生且做法简单的菜肴,那么就赶紧收藏来试一试吧。我是张大神,以为风趣幽默的歪厨子,关注我学习更多家常菜。

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以后要是想吃腌萝卜,您就像我这样做,酸辣脆爽,比大鱼大肉还好吃。准备两根白萝卜,像我这样切成厚厚的薄片,加一勺盐,一勺白糖,这才是萝卜爽脆的关键。抓匀,腌制半个小时,腌出多余的水分,记住千万不要用水洗,只要把水分挤干,这样吃半年也不会坏。然后加姜蒜片、青红小米椒,好吃的关键就是放一袋泰式酸辣汁,其他

张大神美食:入冬以后我们要多吃萝卜,在我的家乡,一到冬天,人们就常挂在嘴边一句话,冬吃萝卜夏吃蒜,一辈子不用进医院,由此可见萝卜是一种特别营养丰富且养生的食材。那么今天酒店总厨分享给大家农家腌萝卜的正确做法,做法非常的简单,味道特别的清脆爽口。1.准备一根老实巴交的白萝卜,先从中间切开,然后再切成薄片。2.切好的萝卜中,我们加入适量白糖,用你祖传的左手抓拌均匀,腌制一个小时。3.准备小料,大蒜切片儿,青红线椒切成马蹄片儿,然后放在一旁备用。4.祖传的空碗中,我们加入适量的香醋,再加1勺祖传的白糖,然后再加入少许盐和少许生抽,全部加好以后我们搅拌均匀,放一旁备用。5.我们的萝卜腌好以后,我们用力挤干萝卜中多余的水分,这里要特别注意,我们的萝卜,千万不要用清水冲洗,那样储存的时间会很短。6.攥干水分的萝卜放在大碗中,然后再加入小料,倒入料汁,再用你祖传的双手抓拌均匀,腌制40分钟。7.到时间以后,我们取出放入盘中,就可以开吃。咱们这样,在家里做好的腌萝卜,口感上特别的爽脆,而且比较容易储存,把它放到冰箱里,吃冬天都不会坏,早晨起来用它吃个馒头,那简直是太舒服了。如果你也喜欢这一道养生且做法简单的菜肴,那么就赶紧收藏来试一试吧。我是张大神,以为风趣幽默的歪厨子,关注我学习更多家常菜。

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大萝卜做开胃小菜,早餐配一碗热粥,好舒服

美食局中局:为什么很多人腌萝卜都做不成功呢?其实秘诀就是不能放糖,这样腌的萝卜酸甜爽脆,特别好吃。树上刚摘的白萝卜去皮切成小方块,在伤口撒盐腌制十分钟,用我家的自来长江水洗去多余的盐分,然后放姜蒜片、小米辣野山椒,一碗红醋,再倒一瓶雪碧。切记,千万不要再放糖了,这才是爽脆的关键,腌两个小时就可以吃了。这样做的腌萝卜酸甜爽脆,吃到过年都不会坏。


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